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(Ref. BIO-190)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | PRODUCTION OF XANTHAN GUM FROM WHEY TREATED WITH BETA-GALACTOSIDASE |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | BIOMICROWORLD-2005 () (.2005.BADAJOZ, EXTREMADURA, ESPAÑA) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2005 |
| Lugar de celebración del congreso: | BADAJOZ, EXTREMADURA, ESPAÑA |
| Páginas de la publicación: | 00 - 00 |
| Año de publicación: | 2005 |
| Autores: |
MERCEDES MONTEOLIVA SANCHEZ X PARIS- JOSE ANTONIO MORILLO-PEREZ ALBERTO RAMOS-CORMENZANA |
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